合肥餐飲店裝潢設(shè)計(jì)無不在細(xì)節(jié)上大下工夫，它們的細(xì)節(jié)不僅僅在于把裝潢做得多么美麗、精致，更多的是如何在裝潢上突出自己品牌的文化及個(gè)性化特征，營(yíng)造一種氛圍， 一種能夠激發(fā)顧客共鳴的環(huán)境，讓人身處其間便能夠感受到品牌所傳遞出的特有氣息。
一、避免出現(xiàn)迂回
在客人的通道方面，主要是指客人從進(jìn)門到坐座位之間的這個(gè)通道，我們?cè)谶M(jìn)行中餐廳設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)該盡可能的減少客人行走的一些路線，呈現(xiàn)的一個(gè)直線，避免出現(xiàn)各種迂回曲折，否則在吃飯的過程中不是非常的方便，同時(shí)也不能夠更好的利用現(xiàn)有的空間，所以在這個(gè)過程中是讓我們盡量的保持直線的距離。
二、服務(wù)通道要比較短
服務(wù)通道和客人的通道會(huì)有一定的重疊，有部分是獨(dú)立而存在的。在這個(gè)過程中，我們盡量的能夠讓服務(wù)通道變得很短，這是中餐廳設(shè)計(jì)過程中很重要的一個(gè)部分。在整個(gè)的通道方面設(shè)計(jì)的比較短，這樣就可以減少在這個(gè)過程中浪費(fèi)的時(shí)間，同時(shí)也能夠有助于服務(wù)員縮短行走的路線，真正的給客戶提供更好的服務(wù)。
三、寬度要合理
中餐廳設(shè)計(jì)通道的時(shí)候，寬度一定要合理，在一個(gè)合理的范圍之內(nèi)，這樣不會(huì)打擾到別人的吃飯，同時(shí)在這個(gè)過程中也能夠確保整個(gè)通道不會(huì)過寬。通道比較寬的時(shí)候，會(huì)造成空間上的浪費(fèi)，但是如果在整個(gè)的通道上比較窄，擁擠的感覺，會(huì)讓很多人感覺非常的不舒服。因此在設(shè)計(jì)的過程中，必須要有一些比較科學(xué)合理的安排。
用餐真的不僅僅是“吃”那么簡(jiǎn)單的事兒，同時(shí)更是精神上的一種愉悅享受。好的環(huán)境，讓身處其間的顧客能充分領(lǐng)略餐館的別致用心，環(huán)境與服務(wù)、菜品熠熠生輝，讓顧客在幽雅的環(huán)境中胃口大開。
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